Si no sale, es que está protegida la imagen o algo así, de modo que imaginaos las papas y ya :D

¿Sabíais que este año está dedicado a la papa, a la patata, como solemos decir aquí? Yo me enteré hace poco, y me sumo al homenaje.
Las Naciones Unidas decidieron así potenciar lo que llaman tesoro enterrado y alimento del futuro.
Ahora se come en todo el mundo, pero muchas veces pienso, ¿ cómo sería la vieja Europa sin papas? qué tubérculos, repollos o gachas de cereales, serían la base de nuestra alimentación antes del 1942?
Y sin maíz, tomate, pimientos, cacao!!( con lo que me gusta el chocolate) y hasta sin la movida del tabaco...
La papa, me he informado, es un legado andino que se remonta hasta casi 8.000 años, a las orillas del lago Titicaca. Se aclimató bien en todo el mundo, aunque sólo conozco unas pocas variantes, comparado con las multicolores clases que algunos disfrutan, y hasta influyó en la Historia al originarse la gran hambruna que lleva su nom bre , por la que tuvieron que emigrar a América muchos irlandeses en el siglo XIX.

Soy, en fin, una rendida admiradora de la patata o papa y sus múltiples aplicaciones.

Me gustaría que en este foro expusierais odas a la papa, recetas y otros homenajes para sumarnos a esta celebración
¡¡Viva la papa!!

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